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深圳公布端午节期间粽子专项抽样结果 1批次粽子检出微生物污染

发布日期:2020-06-20  来源:食品伙伴网   浏览次数:137

广东食品网讯

食品伙伴网讯 6月19日,深圳市市场监督管理局公布2020年端午节期间粽子专项抽样检验情况。近日,深圳市市场监督管理局组织对节日粽子开展专项监督抽检工作,在生产、流通(含网络销售渠道)、餐饮环节的成品库、商场、超市、便利店小卖部、餐馆等生产经营场所进行随机抽样,对流通范围广、市场销售量大的三全、思念、五芳斋、合口味、良品辅子、子情贝诺等多个品牌的212批次样品进行抽样检验,涉及经营主体99家次,共检测食品指标1109项次,抽检合格率为99.5%,发现不合格样品1批次,涉及不合格项目类别为微生物污染。
 
  不合格样品为:深圳市大鹏新区新惠民配资网 中心销售的标称河南省福润食品有限公司生产的猪肉粽子(型号规格等级:460克/包 生产日期: 2020-04-11),检出大肠菌群项目不合格。
 
  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《粽子》(SB/T 10377-2004)中规定,新鲜、速冻类粽子中大肠菌群应≤110MPN/100g。食品中检出大肠菌群不合格提示食品可能受到肠道致病菌污染,人食用后可能会出现呕吐、腹泻等消化道症状。
 
  对本次抽检不合格的配资 ,深圳市市场监督管理局已采取行政控制措施,防止不合格配资 进一步流入市场。深圳各辖区市场监管部门已及时对不合格配资 及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清配资 流向,召回不合格配资 ,并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格配资 立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。
 
  深圳市市场监督管理局2020年端午节期间粽子专项抽样检验情况通报(第二十期)
序号 抽样单号 受检单位名称 受检单位详细地址 样品名称 标称文字商标 型号规格等级 标称生产单位名称 标称生产单位地址 生产日期 不合格项目|标准要求|检验结果 食品分类 检测机构 备注
1 200126005 深圳市大鹏新区新惠民配资网 中心 深圳市大鹏新区葵涌街道三溪社区葵新北路58-3号101 猪肉粽子 福润家及图形商标 460克/包 河南省福润食品有限公司 商丘市宁陵县迎宾大道666号 2020-04-11 大肠菌群|≤110 (MPN/100g)   | 2.4×103(MPN/100g) 糕点 深圳市计量质量检测研究院 不合格报告已依据《食品安全抽样检验管理办法》要求,在时限内将报告送达告知被抽样单位,并在规定时间内未对抽检结果提出异议,现予以公示。
                     (来源:深圳市市场监督管理局

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